Бытовая пищевая машина погружной циркулятор Медленная Плита низкая температура обработка Sous Vide Кук машина CE 110 В-240 В

Распродажа

Сохранить US $105.47
ПоставщикаMerci Chef Kitchen Equipment Store
Объем розничных продаж0 piece
Первоначальная ценаUS $199.00 / piece
Скидка53%
Последняя ценаUS $93.53 / piece
Оценка продукта5.0






226.20-237.80158.4015.01-37.13340.00-365.5024.65-41.23215.20-239.20355.1193.53-164.50

Описание

Название: циркулятор Sous Vide(Медленный плита)

(Кухонный комбайн )

Размер: 9*11,5*35,6 см;

Материал: нержавеющая сталь;

Вес: 2,4 кг;

Модель: TSV-150;

Напряжение: 220 В ~ 240 В/50 Гц; 110 В/60 Гц

Штепсельная Вилка: штепсельная вилка Euroup (VDE), штепсельная вилка UK (BS), штепсельная вилка SAA; штепсельная вилка UL

Упаковка в том числе: машина * 1, линия электропередач * 1, руководство пользователя * 1;

Fearture

1, светодиодный displayer
2, сенсорные кнопки
3, регулируемый таймер и регулируемая система температуры
4, температура +-0,1c
5, водная велосипедная система.
6, Съемный шнур питания.
7, весь корпус из нержавеющей стали.
8, Мощный нагрев systerm, легко достигающий смонтированного tempreture.
9, диапазон температуры: 32-194 °F/0-90 °C
10, диапазон времени (таймер): 0-99 часов
11, скорость/циркуляция насоса: 12 л/мин
12, емкость воды (предлагается) 5L ~ 22L
13, защита от сухого нагрева.

14, сертификат CE/ROHS

Принцип низкотемпературной медленной плиты-через мясо,

Овощи в термостойкие пластиковые пакеты, после вакуума, и

Затем помещается в низкую температуру Медленная Плита Машина постоянная

Температурная водяная ванна для длительного приготовления пищи.

Преимущества:

1. уменьшить потерю воды: вакуумная низкая температура приготовления пищи,

Потеря воды составляет всего 5%-8%, пища более нежная.

2. сохранить оригинальный аромат пищи: в процессе Длительного приготовления, большинство

Из мяса в ароматическом материале, минералах, ароматизированных аминокислотах

Оставляется в мясе, может уменьшить использование приправ, чтобы сохранить

Питательное содержание пищи.

Каковы преимущества приготовления sous vide?Sous vide дает результаты, которые невозможно достичь с помощью любого другого метода. Причина-при использовании традиционных методов приготовления пищи вы не контролируете тепло и температуру. Следовательно, очень трудно и много времени, чтобы постоянно готовить отличную еду. Еда заканчивается пережаркой снаружи, только небольшая часть в центре, которая приготовлена до температуры, которую вы хотите. Машины Sous Vide обеспечивают контроль до-степени на кухне, что делает его супер простым, чтобы получить результаты качества ресторана от края до края. На изображениях ниже показана разница между приготовлением зного вида мяса и приготовлением мяса на сковороде.)Мясо слева было приготовлено sous vide при 54℃, в то время как мясо справа было приготовлено на сковороде. Как показано в приведенном выше сравнении между приготовлением зного вида мяса и сковородки мяса, есть важные преимущества для приготовления зного вида по сравнению с традиционными методами. Эти преимущества включают следующие преимущества:1: консистенции. Поскольку вы готовите еду до точной температуры в течение определенного количества времени, вы можете ожидать очень стабильных результатов.2: вкус. Сохраняйте вкус и ингредиент. Пищевые повара в соках. Это гарантирует, что еда влажная, сочная и нежная.3: Уменьшение отходов. Традиционное приготовление пищи высыхает и приводит к образованию отходов. Например, в среднем, традиционный приготовленный стейк теряет до 40% своего объема из-за высыхания. Стейк, приготовленный с помощью точного приготовления, не теряет ни одного объема.4: гибкость. Традиционное приготовление пищи может потребовать постоянного внимания. Точная приготовление пищи приводит еду к точной температуре и удерживает ее. Не беспокойтесь о переварке.';